Добрый вечер.
Пересмотрел форум, но конкретного ответа на свою задачу не нашел.
Поэтому постараюсь сформулировать здесь.

Есть отчет за год (по месяцам) о реализации (количество товара, кол-во счетов, кол-во покупателей, сумма продажи для каждого товара).
Нужные позиции для склада уже определены, вопрос только в вычислении их минимального неснижаемого количества на складе. А так же, в минимальном кол-ве заказа на склад соответствующих позиций.

Заранее благодарен за ответы.  

Данных слишком мало.
Могу лишь предложить материал по данной теме почитать:
http://zakup.vl.ru/63-biblioteka.html

как называется количество товара на полке в супермаркете?

А почему бы так и не назвать:
 — минимальный запас на полке (фейсинг)
 — максимальный запас на полке.

Привет.
Для начала нужно разделить всю имеющуюся номенклатуру на складскую (т.е. остаток по ней всегда держим на складе) и заказную (только под заказ) в зависимости от доходности/критичности позиции.
А дальше уже обычный анализ статистики продаж и прочих логистических параметров.
Очень рекомендую прочесть книгу Эффективное управление запасами» Джона Шрайбфедера.

Помогите…
Как зная объем продаж за период, средний остаток за период, имея коэффициент оборачиваемости товара и остаток тмц текущий, рассчитать минимальный страховой запас по каждому товару и оценить избыток или дефицит его на складе в данный момент? Запас может быть пополнен в течении 7 дней

Привет.
Что можно сделать (имея продажи и остатки по дням):
 — отфильтровать статистику по дефициту и пикам
 — рассчитать скользящие продажи за 7 дней, взять k-ое наибольшее значение, это максимальный запас, все что выше него — можно считать излишком, если на это нет разумных причин.
 — для оценки дефицита нужно оценить количество дней, когда запас был меньше медианы продаж.
 — страховой запас отдельно считать в данном случае не вижу смысла, проще вести расчеты через максимальный запас и медиану продаж (минимальный запас).
подробнее здесь:
Заказ товара с учетом дефицита запаса и упущенных продаж
Подсчет количества дней наличия товара
Корректировка статистики продаж по дефициту и пикам

Алексей, добрый день. Если Вам нужны реальные издержки по каждому конкретному товару, то брать среднюю не имеет никакого смысла. Есть смысл вывести среднюю стоимость хранения 1куба груза в единицу времени, а далее рассчитать стоимость хранения по каждому артикулу через габаритные характеристики и показатели потока.
Более подробно в статье «Как рассчитать затраты на хранение товара» в библиотеке закупщика:
http://zakup.vl.ru/63-biblioteka.html

Приветствую.

…а расход комплектующих может быть как на продажу, так и на производство…

а кто мешает анализировать сбыт готовой продукции и на основе этого планировать потребность производства с учетом уже произведенных изделий?

Андрей, я думаю выводы, которые вы сделаете из полученных данных, будут одинаковы в обоих случаях.
Если бы у вас счет шел на дни… а так все равно месяцы.
Интересные статьи на эту тему в библиотеке закупщика:
http://zakup.vl.ru/63-biblioteka.html

Добрый день, Инна.

Вот ссылка на хорошую подборку материала:

http://zakup.vl.ru/63-biblioteka.html

Привет, Дима!
Только у меня на сайте несколько человек обсуждали это в процессе разработки и тестирования:
http://zakup.vl.ru/forum/viewtopic.php?p=3192#p3192

На других сайтах — тишина!
Мое дело — предложить…  :)